Le Blog Piquant

PRAJITURA CU MORCOVI SI MERE

prajitura cu morcovi si mere

Happy vineri, lume buna!

Inca o sapatamana care a trecut ca vantul si ca gandul! Pentru noi, a fost … cam magica saptamana asta!
Ma uit inapoi la vinerea trecuta si nu-mi vine sa cred cat s-a schimbat Filipino. In doar 7 zile amarate – care pentru mine au trecut ca fulgerul – el a invatat sa se ridice in picioare ca un expert, a trecut de la taratul ca soldatul ranit, pe front, la mers in 4 labe si a prins o viteza incredibila cand merge tinandu-ma de maini 😀

Am sarbatorit toate schimbarile cu prajitura asta, all moist and orange and delicious!

Also – foarte important – se asambleaza in 10 minute deci e floare-la-ureche s-o faci si sa te dai gospodina harnica, da’ sa-ti ramana timp si de-o leneveala la un episod nou de Grey’s Anatomy (sunt eu ne-distrata sau sunteti si voi de acord ca sezonul asta e foarte amuzant?)

Sa purcedem la prajiturit, deci!

INGREDIENTE:

6 morcovi rasi
3 mere rase
sucul si coaja de la 1 portocala
2 cups de faina integrala (300g) – pentru varianta fara gluten, inlocuiti cu mix de faina fara gluten si adaugati o lingurita in plul de bicarbonat de sodiu
1 lingurita bicarbonat de sodiu
5 linguri de miere/sirop de artar/nectar de agave
180 ml ulei de masline
1 lingurita scortisoara
100g stafide (daca le inmuiati in putin rom inainte, devin evem yummier!)

METODA:

Toate ingredientele se amesteca vartos intr-un bol incapator, se toarna in tava unsa cu ulei de masline si se dau la cuptor, la 170 grade, timp de 1 ora (ca sa fii sigur, fa testul scobitorii 😉

Cand e gata, se lasa la racit in tava, se taie in felii, se gusta delicat, se indeasa apoi frenetic in gura, se minuneaza ce usor se face si ce surprinzator de buna e, se mai mananca o felie si se ofteaza de prea-bine!

prajitura cu morcovi si mere

Life is good! Enjoy!

4 Comments

  • Reply ioana.u October 29, 2013 at 11:03

    imi plac super mult prajiturile tale (chiar am incercat cateva!). asta e urmatoarea pe lista,mai ales ca ingredientele sunt super safe si pt fetita mea de 1 an si 4 luni. 10x!

  • Reply Anonim October 29, 2013 at 11:03

    Buna!
    am cateva intrebari:
    1. nu exista oua in reteta asta?
    2. morcovii si merele le-ai ras pe razatoarea cea mai mica sau le-ai lasat mai mari?
    3. cum e cu coaja de portocala, stiam ca e impegnata cu chimicale si nu se recomanda sa se foloseasca, nici chiar daca e super-spalata…?

    PS: am facut zilele trecute prajitura ta cu morcovi si a iesit o nebunie (in afara de faptul ca nu prea a crescut,cred ca am pus prea putin praf de copt)

    Spor la prajiturit!
    Cu drag,
    Andreea

  • Reply Anonim November 11, 2013 at 10:08

    Buna, am facut prajitura dar dupa o ora de cuptor era inca destul de umeda si la taiere se sfarama. am mai tinut-o 10 min dar nu s-a schimbat nimic, desi a trecut din prima testul scobitorii. ai vreo idee ce am facut gresit?

  • Reply Elena November 11, 2013 at 10:10

    @Anonim Hmm.. Ce fel de faina ai folosit? Si la mine era putin sfaramicioasa cat a fost calda, dar dupa ce s-a racit s-a imbatosat bine. La tine a continuat sa fie sfaramicioasa si dupa ce s-a racit?

  • Leave a Reply

    You Might Also Like