Zaalouk - Salata Marocana cu Vinete si Ardei Copti

In weekend am fost sa degustam mancaruri marocane impreuna cu Foodie Family la Medina. Ne-a placut mult si promit sa va povestesc miane-poimaine cu lux de amanunte ce bunataturi am incercat acolo.

Pana una-alta, cum Medina mi-a adus aminte dragostea mea neostoita pentru Maroc si de zilele minunate pe care le-am petrecut acolo, am avut o mare pofta sa umplu si bucataria personala cu arome marocane - prin urmare am executat aceasta salata pe numele eu Zaalouk - exact dupa reteta gazdei noastre din Marakesh.

Practic e un fel de salata de vinete cu alta palarie... sau mai bine zis cu un turban berber pe cap. Chimionul ii da o aroma cu totul aparte, iar lamaia si verdeturile aerul fresh. Unde mai pui ca-i sanatoasa si tare usor de facut. Si de post. Si delicioasa - did I mention that part? Verisoara exotica a salatei noastre neaose de vinete :)

Mai departe

Marti: 3 Vesti Bune: Banh Mi, Condimente si Intarzieri

1. Sandviciul vietnamez cu porc de la Toan's de pe Magheru, Bahn Mi pe numele lui e al naibii de bun si justifica pe deplin o plimbare prin zona in weekend! (mai ales daca o mai da soarele ever anu' asta). Recomand cu multa, multa caldura - e aromat, plin cu porc savuros, ridichi murate si coriandru, gata repejor, la un pret mai mult decat rezonabil (11 ron) si servit cu zambetul pe buze :) nom-nom-YAY!

2. La Mega Image au bagat o tona de condimente din gama lor proprie Delhaize siii... in sfarsit pot sa va indrept spre un loc la indemana cand va povestesc despre retete cu chimion, garam masala sau turmeric sau... cate si mai cate! Mergeti si explorati! Yay Mega!

Mai departe

Burger Vegetarian: de LINTE (1)

Pai sa mai mancam si noi ceva, zic, ca prea v-am lasat flamanzi in ultimult timp :)

Dupa cum ma stiti deja, nu-s chiar cea mai carnivora persoana cu care te-ai putea aseza la masa. Sigur ca imi plange uneori sufletul dupa o portie de coaste de porc mozolite bine cu sos sau dupa niste pui cu mult mujdei sau dupa o vita frageda (mmm... are you drooling yet? I know I am)

...So anyway, sa se intoarcem la subiect. Deci, chiar daca uneori poftesc la carne, tot asa, sunt si momente cand prefer sa o inlocuiesc cu altceva - ceva din gradina, vegetal - you know?

Asa s-au intamplat acesti burgeri:


De mult ma tot batea gandul sa-i incerc, mai ales ca provocarea de a face un burger vegetarian care sa concureze cu the real juicy, beefy deal mi se parea una demna de talentele mele fantastice (ahemmm... dregem glasul cu modestie si continuam :p)

Mai departe

Project Nursery - Complete

Oameni buni, mai e putin de tot! Burta creste si ZIUA cea MARE se apropie si numaratoarea asta inversa nu prea ne lasa sa zabovim deloc :) Incepand de azi bebe F are liber la venit pe lume :D Nu pot sa cred cat de repede au trecut aproape 9 luni, zau! Cum am trecut de la cautat pe net poze cu burti de femei gravide la cascat gura la propria mea burta imensa in oglinda :-o

Toate pregatirile sunt aproape gata! Hainute avem (cateva), carut (verde si minunat) avem, carti despre cheia (cheile, ca nimeni nu se pune de acord :)) succesului in bebelusheala am citit - ce sa mai, suntem gata sa-l primim!

Ce vreau sa va arat neaparat - pentru ca a iesit atat de amazingly awesome! - e camera lui Future Baby F:

Tema a fost "safari" si sunt extrem de mandra de ce a iesit la final :)

Mai departe