Le Blog Piquant

BLONDIE: PRAJITURA CU DOVLEAC

prajitura cu dovleac

Adica opusul lui brownies.Sau pe romaneste, un fel de negrese albinoase. Sau blondine. Dar de ce sa ne incurcam in nume? Important e ca sunt dense si parfumate, cu gust de toamna si de caramele, absolutamente delicioase!

Daca ma cunoasteti vreun pic, stiti ca eu sunt genul care nu se incurca cu prajituri la care prepararea dureaza mai mult de 10 minute. Nu-s de mine cremele, blaturile complicate si alte fitzosenii. Nu dom’ne – daca e sa ma apuc sa fac o prajitura, musai trebuie sa fie din aia unde amesteci toate ingredientele intr-un bol si apoi trantesti compozitia in tava si gata!

Keep things simple, you konw?

Evident, si blondinele aici de fata intra in aceiasi categorie.

prajitura cu dovleac

INGREDIENTE:

  • 500 g dovleac ras pe razatoarea mare si scurs bine-de-tot
  • 3 cups (375g) faina
  • 1 lingurita scortisoara
  • 1/4 lingurita nucoasa
  • 1/4 lingurita ghimbir
  • 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
  • 1/2 lingurita sare
  • 1 cup ((220ml) ulei de masline
  • 1 1/2 cup (300g) zahar brun
  • 2 oua
  • 1 lingurita extract de vanilie
  • 100g ciocolata alba taiata cubulete mici
  • 50g nuci tocate
  • 50g caramele tocate

METODA:

Toate se pun intr-un bol mare-mare si se amesteca bine.

Compozitia se toarna intr-o tava (a mea are 20/30 cm) tapetata cu hartie de copt si unsa cu putintel ulei si se coace la 180grade C, in cuptorul gata incins, timp de vreo 35 minute, pana iese scobitoarea curata.

Se pune pofta-n cui inca putin si se lasa blondina sa se racoreasca nitel si apoi se taie in patrate si se infuleca cu pofta. Uneori, fix deasupra tavii. Tot uneori, cu 2 maini odata! Dar n-are nimic – we don’t judge around here!

prajitura cu dovleac

 

10 Comments

  • Reply Ioana November 5, 2012 at 12:09

    Valeu! Numa ca I kinda hate dovleacul, merge cu mar?

  • Reply Elena November 5, 2012 at 12:11

    Tztztz, cum sa urasti dovleacul, zau asa? Eu zic ca merge si cu mar, pentru necredinciosi asa ca tine :p
    Desi, in loc de dovleac eu as amesteca jumate mar-jumate morcovi – cred ca ar fi numai bine asa. Doar sa ai grija sa scurgi marul bine, ca e mult mai apos ca dovleacul!

  • Reply Carmen Tobias November 5, 2012 at 12:54

    Din cauza ta, ca ai dat linkul ala pe fb aseara… m-am apucat si eu de prajitura cu dovleac 😀 Doar ca am facut alta retetea, nu aveam chiar tot ce cerea aia 😀
    Dar a iesit yummy! Si a fost prima mea prajitura cu dovleac… :))))

  • Reply Elena November 5, 2012 at 13:01

    @Carmen Tobias sunt sigura ca nu o sa fie ultima! Eu cel putin, in fiecare toamna ma lafai in dovleac!

  • Reply roxana November 5, 2012 at 18:31

    eu am facut blondies sau whities inclocuind ciocolata neagra cu alba si a fost f ok… o sa incerc si asta, ca doar iubim dovleacul!

  • Reply Carmen Tobias November 5, 2012 at 22:54

    Dap, sa stii ca o sa mai fac, am pus la congelator piure de dovleac 🙂 Si am ochit cateva retete must do 🙂

  • Reply TalesofaKitchen November 7, 2012 at 17:23

    mmmm they look yum! Cam cati oameni pofticiosi serveste reteta asta?
    Cristiana

  • Reply Elena November 7, 2012 at 17:26

    @TalesofaKitchen Pai, in functie de cat de mici/mari le tai, ies in jur de 16-20m de portii, deci ajunge la multi oameni pofticioci 😀

  • Reply Anonim January 15, 2013 at 10:07

    intersanta reteta

  • Reply rozinchina October 22, 2013 at 09:16

    as vrea sa incerc reteta asta, dar nu vreau sa folosesc ciocolata sau caramele. ai vreo sugestie pentru inlocuitori, oare sa pun mai multe nuci? merci

  • Leave a Reply

    You Might Also Like