Le Blog Piquant

OUA SPANIOLE CU ROSII SI CHORIZO

OUA SPANIOLE CU CHORIZO

Da – still 2-in-1, still round and still cooking 🙂

Sunt foarte curioasa ce o sa mancam dupa ce vine bebe F.

Am umplut congelatorul cu diverse, am facut rezerve de faina/zahar/paste etc cat sa ne-ajunga pentru luni bune. L-am antrenat pe Alex la cumparat carne/legume. (Acum cumparaturile noastre sunt combinate cu quiz-uri fulger: “cum alegi ceapa?”, “cum stii care pulpe de pui sunt alea bune?”, “cum arate carnea de vita buna?” – sunt mandra sa spun ca stie raspunsul corect la mai toate intrebarile, my brilliant boy :D)

Dar totusi, ma intreb… Oare o sa mai apuc sa gatesc ceva? Niste paste AOP? Niste cartofi prajiti, acolo? O omleta? Ce ziceti? La voi cum a fost post-multiplicare?

Par example – aceste oua spaniole:

 Au fost gata in 15 minute. Si bune-rau! S-au intamplat asa:

In 2 linguri de ulei de masline am calit intai 2 catei de usturoi maruntiti. Apoi am adaugat 5 felii de chorizo si le-am lasat vreo 3-4 minute sa se rumeneasca la foc mediu. Apoi am aruncat in tigaie si 3 rosii taiate cubulete + sare, piper, un pic de patrunjel tocat si puuuutina boia dulce.

Le-am lasat sa bolboroseasca 5-6 minute => sos delicios in care am spart 4 oua si am acoperit tigaia cu un capac.

Dupa inca 5 minute de aburire sub capac, au fost gata:
oua-marocane-2
Pam-pam!

3 Comments

  • Reply Ile November 2, 2012 at 14:34

    Pot să iau eu bucata aia de pâine? Pleeeease!
    Mi-a plăcut faza cu antrenatul la cumpărături! 😀
    Așteptare ușoară!

  • Reply Anonim November 10, 2012 at 12:30

    Eu as cam vrea sa stiu care sunt raspunsurile de la intrebarile de mai sus :p

  • Reply Razvan November 12, 2012 at 12:49

    Ouale astea sunt o varianta a unui fel de mancare clasic evreiesc; shakshuka! [ love the name ]

    http://theshiksa.com/2010/07/28/summer-2010-travel-blog-shakshuka/

    arata foarte bine 🙂

  • Leave a Reply

    You Might Also Like