luni, 5 noiembrie 2012

Blondies cu Dovleac

Adica opusul lui brownies. Sau pi romaneste, un fel de negrese albinoase. Sau blondine. Dar de ce sa ne incurcam in nume? Important e ca sunt dense si parfumate, cu gust de toamna si de caramele, absolutamente delicioase!



Daca ma cunoasteti vreun pic, stiti ca eu sunt genul care nu se incurca cu prajituri la care prepararea dureaza mai mult de 10 minute. Nu-s de mine cremele, blaturile complicate si alte fitzosenii. Nu dom'ne - daca e sa ma apuc sa fac o prajitura, musai trebuie sa fie din aia unde amesteci toate ingredientele intr-un bol si apoi trantesti compozitia in tava si gata!

Keep things simple, you konw?


Evident, si blondinele aici de fata intra in aceiasi categorie. Se aduna la un loc urmatoarele:

500 g dovleac ras pe razatoarea mare si scurs bine-de-tot
3 cups (375g) faina
2 lingurite scortisoara
1/2 lingurita nucoasa
1/2 lingurita ghimbir
1 lingurita bicarbonat de sodiu
1/2 lingurita sare
1 cup ((220ml) ulei de floarea-soarelui
1 1/2 cup (300g) zahar brun
2 oua
1 lingurita extract de vanilie
100g ciocolata alba taiata cubulete mici
50g nuci tocate
50g caramele tocate

Toate se pun intr-un bol mare-mare si se amesteca vartos.

Compozitia se toarna intr-o tava (a mea are 20/30 cm) tapetata cu hartie de copt si unsa cu putintel ulei si se coace la 180grade C, in cuptorul gata incins, timp de vreo 35 minute, pana iese scobitoarea curata.


Se pune pofta-n cui inca putin si se lasa blondina sa se racoreasca nitel si apoi se taie in patrate si se infuleca cu pofta. Uneori, fix deasupra tavii. Tot uneori, cu 2 maini odata! Dar n-are nimic - we don't judge here!

Enjoy!

Blondies cu Dovleac

By 250

10 comments:

Valeu! Numa ca I kinda hate dovleacul, merge cu mar?

Tztztz, cum sa urasti dovleacul, zau asa? Eu zic ca merge si cu mar, pentru necredinciosi asa ca tine :p
Desi, in loc de dovleac eu as amesteca jumate mar-jumate morcovi - cred ca ar fi numai bine asa. Doar sa ai grija sa scurgi marul bine, ca e mult mai apos ca dovleacul!

Din cauza ta, ca ai dat linkul ala pe fb aseara... m-am apucat si eu de prajitura cu dovleac :D Doar ca am facut alta retetea, nu aveam chiar tot ce cerea aia :D
Dar a iesit yummy! Si a fost prima mea prajitura cu dovleac... :))))

@Carmen Tobias sunt sigura ca nu o sa fie ultima! Eu cel putin, in fiecare toamna ma lafai in dovleac!

eu am facut blondies sau whities inclocuind ciocolata neagra cu alba si a fost f ok... o sa incerc si asta, ca doar iubim dovleacul!

Dap, sa stii ca o sa mai fac, am pus la congelator piure de dovleac :) Si am ochit cateva retete must do :)

mmmm they look yum! Cam cati oameni pofticiosi serveste reteta asta?
Cristiana

@TalesofaKitchen Pai, in functie de cat de mici/mari le tai, ies in jur de 16-20m de portii, deci ajunge la multi oameni pofticioci :D

as vrea sa incerc reteta asta, dar nu vreau sa folosesc ciocolata sau caramele. ai vreo sugestie pentru inlocuitori, oare sa pun mai multe nuci? merci

Be Our Fan!
Follow Us on Twitter!
RSS Feed
Follow Me on Pinterest
Contact