Le Blog Piquant

FRITTATA CU VERZITURI DE PRIMAVARA

fritatta cu verzituri de primavara

Frittata asta e genul de mancare usoara care iti merge la suflet. Este exact ce ii spune numele – verde si simpla si cu gust de primavara cu soare (pentru amagit oamenii deprimati de ploaia neintrerupta, asa ca mine)

INGREDIENTE:

3 fire de usturoi verde
1 lingura ulei de masline
5 oua
3 linguri lapte
4-5 rosii cherry
1/4 lingurita de bicarbonat de sodiu
3 linguri de verdeturi tocate marunt (patrunjel, marar, tarhon, oregano) – experimenteaza cu ce iti place
100g btanza telemea

METODA:

Treaba sta cam asa: calesti in ulei de masline partile albe de la usturoi, timp de cateva minuute.

Intre timp, bati ouale si le amesteci cu lapte, rosiile cherry taiate in sferturi, sare si piper + bicarbonat de sodiu (musai – for the extra fluffiness!) + partea verde de la usturoi, verdeturile tocate marunt.

Toarna ouale + toate cele peste coditele rumenite de usturoi, sfarama niste telemea de ce-ti place tie deasupra (de capra in cazul nostru) si da toata afacerea la cuptor (incins in prealabil la 180 grade) pentru vreo 10 minute, pana sunt inchegate bine ouale.

omleta fritatta de primavara

Mananc-o cu paine prajita, frecata intr-o doara cu un catel de usturoi! Aaahhh, perfection!

frittata de primavara

7 Comments

  • Reply Emily May 26, 2012 at 20:28

    excelenta combinatie!
    o zi minunata draga mea!

  • Reply coco June 1, 2012 at 17:18

    ce-i minunea asta ???

  • Reply Top Cuisine avec Lavi June 11, 2012 at 10:51

    Arata bestial!

  • Reply Ana Maria Ciolacu June 11, 2012 at 10:52

    Buna idee… Ador frittata cu verdeturi. <3
    Pups!

  • Reply Paradis June 14, 2012 at 14:38

    Delicioasa!

  • Reply The Wandering Oltean June 19, 2012 at 20:22

    Arata foarte apetisant. Asi manca linistit vreo trei porti din astea langa cafeaua de dimineata 🙂

  • Reply impletiturileminei August 12, 2012 at 07:02

    Suna fantastic de buna aceasta omleta. Foarte fain blogul!

  • Leave a Reply

    You Might Also Like