Le Blog Piquant

CEA MAI BUNA PRAJITURA CU CIOCOLATA. SERIOS!

prajitura cu ciocolata

Cea mai buna prajitura cu ciocolata ever? Am gasit-o! Zemoase si cremoase si gata in 30 de munute si asa ametitor de ciocolatoase ca am jurat ca n-o sa mai incerc alta reteta cate zile oi avea! Why change it if it’s perfect, right?

Reteta e din Hummingbird Bakery si m-am indragostit iremediabil de ea! A fost un efort supraomenesc sa ma abtin cat sa o trag in poze inainte sa ma-nfig in ea cu amandoua mainile!

Mai simplu de atat nu se poate! Uite cum se-ntampla povestea:

INGREDIENTE:

200g ciocolata cu macar 72% continut de cacao
175g unt
130g faina (1/3 cup)
325g zahar (1 1/2 cup, poti reduce pana la 1 cup daca o vrei mai putin dulce, dar nu mai putin pentru ca apoi e afectata textura)
1 lingura extract de vanilie
3 oua
3 linguri de lapte

METODA:

Topeste ciocolata si untul in bain-marie si apoi amesteca-le cu zaharul, faina si extractul de vanilie.

Adauga apoi pe rand ouale si laptele si omogenizeaza bine (un tel isi face la fix treaba aici 😉

Toarna compozitia intr-o tava (a mea are 18/27 cm) tapetata cu hartie de copt si unsa cu unt si coace-o la 170grade C timp de 25-28 minute, daca o vrei umeda si cremoasa, asa ca mine.

Daca o preferi putin mai uscata si cu o crusta mai crocanta, o poti lasa pana la 35 minute.

Las-o sa se raceasca 10 minute inainte de a o taia and then eat away, my fellow chocoholic, eat away!

Prajitura cu Ciocolata

* O lingura de iaurt grecesc si niste fructe de padure langa merg la fix langa ea!

Note: dauneaza grav dietelor! Dar face bine la suflet, asa ca I say – go for it! 😀

45 Comments

Leave a Reply

You Might Also Like