joi, 17 noiembrie 2011

Tartine cu Avocado, Somon Afumat & Ou Moale

Sau ce numesc eu mic dejun peeeer-fect:


Nu sunt mare fan avocado de obicei pentru ca, desi e super sanatos si plin de grasimi bune, mi se pare ca n-are absolut nici un gust. Dar chiar nici unul! Totusi, recunosc cu o mana pe inima si cu cealalta indopandu-ma cu inca o tartina din asta minunata, ca in combinatia asta e al naibii de bun! Pe cuvant de cercetas!

Treaba e simpla: se scobeste miezul de avocavo, se zrobeste cu furculita, se amesteca cu sare, piper si ceva zeama de lamaie si se ung cu pasta rezultata 4 felii de paine (avocado butter ;)

Peste, se aseaza felii de somon afumat si on top of that, cate un poached egg ( numit de Sanda Marin sau Jurcovan "ochi romanesc" - nu stiu daca intr-adevar e inventia noastra, a romanilor, dar daca da, meritam o medalie ca tare's bune ochiurile astea romanesti!)

Treaba poate parea complicata, dar nu e deloc. Intr-o craticioara se fierb 300ml apa + un praf de sare si 2-3 linguri de otet. Ouale se sparg intr-un castronel mic si li se da pe rand drumul in apa clocotinda, unde se lasa sa bolboroseasca vreme de 2-3 minute (daca vreti sa va iasa un ou moale spre cleios spre absolut-perfect)


Pentru cine vrea sa vada fenomenul cu ochii lui:


In inchiere nu pot sa zic decat ca mi-as dori ca toate zilele mele sa inceapa asa! Si voua, va doresc la fel! Si also, sa fim sanatosi!

7 comments:

Arata foarte bine.Imi place mult verdele acela.Te pup!

O adevarata delicatesa!!!Super buna!!Pupici!

Am auzit si eu ca avocado este f.f.sanatos,mai ales este indicat a se consuma o data pe saptamana de femei,pt. proprietatile pe care le are.Nu am consumat inca dar mi-ai facut pofta citind ca"in combinatia asta e al naibii de buna".Asa sa fie.Pupici:x

Sunt fan avocado.. Cat despre oua asa i le-am pregatit lu' fii-miu cateva luni bune, pana s-a plictisit de gust ;) Poza - faina tare!

Arata intr-un mare fel! O sa incerc reteta pentru Luca al meu, care iubeste si oul si avocado, deci asta ar trebui sa fie combinatia perfecta pentru el :)

Recomandare ptr spread de avocado GUSTOS: amesteca un avocado copt cu o lingura de zeama de lamaie verde, 2-3 fire de patrunjel tocat marunt, sare, piper, putin chilli flakes. Amesteca bine totul cu furculita pana obtii o crema/pasta. Bafta ;). Sa zici mersi :d.

Avocado imi place tare mult, ce sa mai zic de somon afumat... Oua romanesti n-am facut pana acum, mi-e sa nu gresesc :P. Dar is sigura ca tartina e buuuuunaaa!

Am tot facut olive-cheesy bread-ul tau si toata lumea a fost tare incantata. Asa ca, multumesc! :)

Be Our Fan!
Follow Us on Twitter!
RSS Feed
Follow Me on Pinterest
Contact