Le Blog Piquant

TARTINE CU AVOCADO, SOMON SI OU POSAT

tartine cu avocado, somon si ou

Sau ce numesc eu mic dejun peeeer-fect.

Nu sunt mare fan avocado de obicei pentru ca, desi e super sanatos si plin de grasimi bune, mi se pare ca n-are absolut nici un gust. Dar chiar nici unul! Totusi, recunosc cu o mana pe inima si cu cealalta indopandu-ma cu inca o tartina din asta minunata, ca in combinatia asta e al naibii de bun! Pe cuvant de cercetas!

Treaba e simpla:

se scobeste miezul de avocavo, se zrobeste cu furculita, se amesteca cu sare, piper si ceva zeama de lamaie si se ung cu pasta rezultata 4 felii de paine.

Peste, se aseaza felii de somon afumat si on top of that, cate un poached egg ( numit de Sanda Marin sau Jurcovan “ochi romanesc” – nu stiu daca intr-adevar e inventia noastra, a romanilor, dar daca da, meritam o medalie ca tare’s bune ochiurile astea romanesti!)

S-ar putea sa ti se para complicat, dar, curaj! – nu e deloc.

Intr-o craticioara se fierb 300ml apa + un praf de sare si 2-3 linguri de otet. Ouale se sparg intr-un castronel mic si li se da pe rand drumul in apa clocotinda, unde se lasa sa bolboroseasca vreme de 2-3 minute (daca vreti sa va iasa un ou moale spre cleios spre absolut-perfect)

Pentru cine vrea sa vada fenomenul cu ochii lui:

tartine cu avocado, somon si ou

In inchiere nu pot sa zic decat ca mi-as dori ca toate zilele mele sa inceapa asa! Si voua, va doresc la fel! Si also, sa fim sanatosi!

7 Comments

  • Reply DiaMar-bucataria galbena November 17, 2011 at 13:06

    Arata foarte bine.Imi place mult verdele acela.Te pup!

  • Reply Licuta Marin November 17, 2011 at 15:27

    O adevarata delicatesa!!!Super buna!!Pupici!

  • Reply Mare Maria November 18, 2011 at 07:21

    Am auzit si eu ca avocado este f.f.sanatos,mai ales este indicat a se consuma o data pe saptamana de femei,pt. proprietatile pe care le are.Nu am consumat inca dar mi-ai facut pofta citind ca"in combinatia asta e al naibii de buna".Asa sa fie.Pupici:x

  • Reply Antonina November 19, 2011 at 06:15

    Sunt fan avocado.. Cat despre oua asa i le-am pregatit lu' fii-miu cateva luni bune, pana s-a plictisit de gust 😉 Poza – faina tare!

  • Reply Teo December 14, 2011 at 16:25

    Arata intr-un mare fel! O sa incerc reteta pentru Luca al meu, care iubeste si oul si avocado, deci asta ar trebui sa fie combinatia perfecta pentru el 🙂

  • Reply Ioana November 13, 2012 at 15:59

    Avocado imi place tare mult, ce sa mai zic de somon afumat… Oua romanesti n-am facut pana acum, mi-e sa nu gresesc :P. Dar is sigura ca tartina e buuuuunaaa!

    Am tot facut olive-cheesy bread-ul tau si toata lumea a fost tare incantata. Asa ca, multumesc! 🙂

  • Reply Cristi November 13, 2012 at 15:59

    Recomandare ptr spread de avocado GUSTOS: amesteca un avocado copt cu o lingura de zeama de lamaie verde, 2-3 fire de patrunjel tocat marunt, sare, piper, putin chilli flakes. Amesteca bine totul cu furculita pana obtii o crema/pasta. Bafta ;). Sa zici mersi :d.

  • Leave a Reply

    You Might Also Like