Sau ce injghebi in 10 minute cand ti-e foame tare-tare si orbecai prin camara dupa ultima conserva de.. orice (in cazul aici de fata, una de linte)
Intr-o tigaie am incins 2 linguri de ulei si am calit cateva minute 1 ceapa alba si 2 catei de usturoi, masacrate bine in prealabil. Am mai pus si un varf de cutit de ghimbir de la borcan (tare bun de avut in frigider, btw) si apoi am aruncat peste si lintea, scursa bine.
Am botezat toata treaba cu 1 ceasca de apa + 2 lingurite de garam masala (dar daca n-aveti, merge si curry instead) + nitel chilli + sare & piper + 2 linguri de pasta de tomate. Le- am lasat pe toate sa bolboroseasca-n voie 7-8 minute si gata curry-ul.
The final touch a fost sa adaug un praf de turmeric si o mana mare de spanac proaspat, tocat - nu-i nevoie sa-l gatiti; se ofileste imediat ce vine in contact cu lintea fierbine + ca ramane verde si plin de vitamine si minerale si alte bunatati ;)
L-am pozat ce l-am pozat si apoi m-am gandit ca ar fi si mai bun cu 2 linguri de iaurt invartite prin el, si mare dreptate am avut. Simplu si sanatos si rapid si bun al naibii. There, cine zice ca n-are timp de gatit?
8 comments:
Excelenta ideea , chiar ma intrebam ce sa fac cu lintea deseara...:)
Si eu ma tot gandeam saptamana asta ce sa fac cu linte,ca nu am papat de mult!:)) Acum stiu!:))
Cum pastrezi ghimbirul la frigider? Maine încerc si eu reteta! Iulia
Foarte buna ideea. Si sanatoasa!
God, eu ador lintea. Supa de linte rosie o fac in fiecare saptamana, iar cea de mai sus cam tot la fel de des. Tu i-ai dat un super aer oriental. Like it , like it, like it ! De-ncercat cat mai repede! :) Pup!
Eu peste toate astea mai torn o cana de bulion de casa:)
hello, de unde pot sa cumpar condimente indiene? exista magazine sau ai comandat online? 10x
@Mara Scuze ca iti raspund cu intarziere, Mara! Eu stiu doar cateva magazine in Bucuresti unde gasesti condimente indiene: la Bacania Veche, un magazin pe str. Ion Mincu, vizavi de liceul Tudor Vianu, la Plafar am avzut ca au o selectie destul de mare. Online gasesti la http://magazinuldemirodenii.ro/
Daca iti iei niste garam masala, turmeric si chimion you're set, restul (gen coriandru, paprika) le gasesti si pe la magazine normale
Spor la gatit! xoxo
Trimiteţi un comentariu