Le Blog Piquant

CURRY RAPID CU LINTE SI SPANAC

curry cu linte si spanac

Sau ce injghebi in 10 minute cand ti-e foame tare-tare si orbecai prin camara dupa ultima conserva de.. orice (in cazul aici de fata, una de linte)

Intr-o tigaie am incins 2 linguri de ulei si am calit cateva minute 1 ceapa alba si 2 catei de usturoi, masacrate bine in prealabil. Am mai pus si un varf de cutit de ghimbir de la borcan (tare bun de avut in frigider, btw) si apoi am aruncat peste si lintea, scursa bine.

Am botezat toata treaba cu 1 ceasca de apa + 2 lingurite de garam masala (dar daca n-aveti, merge si curry instead) + nitel chilli + sare & piper + 2 linguri de pasta de tomate. Le- am lasat pe toate sa bolboroseasca-n voie 7-8 minute si gata curry-ul.

The final touch a fost sa adaug un praf de turmeric si  o mana mare de spanac proaspat, tocat – nu-i nevoie sa-l gatiti; se ofileste imediat ce vine in contact cu lintea fierbine + ca ramane verde si plin de vitamine si minerale si alte bunatati 😉

L-am pozat ce l-am pozat si apoi m-am gandit ca ar fi si mai bun cu 2 linguri de iaurt invartite prin el, si mare dreptate am avut. Simplu si sanatos si rapid si bun al naibii. There, cine zice ca n-are timp de gatit?

curry cu linte si spanac

10 Comments

  • Reply Anonim November 10, 2011 at 15:28

    Excelenta ideea , chiar ma intrebam ce sa fac cu lintea deseara…:)

  • Reply Carmen November 10, 2011 at 18:35

    Si eu ma tot gandeam saptamana asta ce sa fac cu linte,ca nu am papat de mult!:)) Acum stiu!:))

  • Reply Anonim November 10, 2011 at 22:06

    Cum pastrezi ghimbirul la frigider? Maine încerc si eu reteta! Iulia

  • Reply Irina November 13, 2011 at 12:02

    Foarte buna ideea. Si sanatoasa!

  • Reply Ana Maria Ciolacu November 14, 2011 at 16:16

    God, eu ador lintea. Supa de linte rosie o fac in fiecare saptamana, iar cea de mai sus cam tot la fel de des. Tu i-ai dat un super aer oriental. Like it , like it, like it ! De-ncercat cat mai repede! 🙂 Pup!

  • Reply Anonim November 15, 2011 at 11:40

    Eu peste toate astea mai torn o cana de bulion de casa:)

  • Reply Mara February 6, 2012 at 12:25

    hello, de unde pot sa cumpar condimente indiene? exista magazine sau ai comandat online? 10x

  • Reply Elena February 12, 2012 at 09:19

    @Mara Scuze ca iti raspund cu intarziere, Mara! Eu stiu doar cateva magazine in Bucuresti unde gasesti condimente indiene: la Bacania Veche, un magazin pe str. Ion Mincu, vizavi de liceul Tudor Vianu, la Plafar am avzut ca au o selectie destul de mare. Online gasesti la http://magazinuldemirodenii.ro/

    Daca iti iei niste garam masala, turmeric si chimion you're set, restul (gen coriandru, paprika) le gasesti si pe la magazine normale

    Spor la gatit! xoxo

  • Reply MixirieL November 15, 2012 at 19:51

    Super! N-aveam usturoi si nici iaurt insa a iesit super YuM!! Am folosit spanac congelat, in prealabil fiert. Chiar ca in 10 minute a fost gata.

  • Reply Elena November 15, 2012 at 22:45

    @MixirieL Ce bine-mi pare ca ti-a placut! Bine ca mi-ai adus aminte de el, trebuie sa repet si eu! Spanacul congelat e o varianta grozava in lunile astea reci, eu il am tot timpul in congelator!

    Pup!

  • Leave a Reply

    You Might Also Like