Le Blog Piquant

GAZPACHO: VARA INTR-UN BOL

GAZPACHO DE VARA

Pana acum 3 zile, nu mai facusem niciodata Gazpacho, dar de atunci si pana acum m-am convins ca e mancarea perfecta de vara! Really – e usor si sanatos si plin de vitamine, satios, dar nu prea tare, cat sa te moleseasca, se face in 2 timpi si 3 miscari si nici macar nu e nevoie sa deschizi aragazul.

Exact ce trebuie pe canicula asta, nu credeti?

Prima data am facut in felul urmator: am aruncat in blender 8 rosii decojite, 2 castraveti micuti, 2 catei de usturoi, 1/2 ceapa rosie,  un ardei galben, un varf de ardei iute, o felie de pepene galben, 3 felii de paine inmuiate in apa rece si vreo 4 linguri de ulei de masline extravirgin + sare si piper proaspat macinat, ofc 🙂

Le-am blitzuit pe toate 1 minut si gata supa 😀

I hate baby-food, asa ca pentru putina textura am tocat marunt 1/2 de ceapa rosie si cateva fasii de ardei si de castravete si le-am presarat deasupra.

Ta-Daaa:

GAZPACHO DE VARA

Zilele urmatoare am cochetat indelung cu my new favorite thing, gazpacho-ul: am incercat varianta cu pepene rosu/cu mango/cu ou fiert tocat deasupra – toate delicioase si la fel de simple. Posibilitatile sunt nenumarate si rezultatul e minunat orice-ai face!

4 Comments

  • Reply sarah July 21, 2011 at 13:03

    chiar ca-i o mancare potivita caniculei.se prepara usor si e delicioasa.
    o zi minunata!

  • Reply Miha July 21, 2011 at 19:41

    Aratoasa si revigoranta! 🙂

  • Reply alison July 22, 2011 at 06:58

    de necrezut cit de bun poate fi.iar al tau arata grozav de racoritor!:)

  • Reply Delicioasa July 24, 2011 at 09:59

    Mancarea perfecta intr-o zi calduroasa de vara. Felicitari pentru noul look al blog-lui! O zi frumoasa! 🙂

  • Leave a Reply

    You Might Also Like