Le Blog Piquant

BISCUITI CU FULGI DE OVAZ SI COCOS

Pe langa ca sunt extrem de gustosi, sunt usor de facut, nu prea dulci si PLINI de fibre, perfecti pe post de mic-dejun intr-o dimineata grabita!Β Initial au fost inventati pe post de “pesmeti” care sa fie trimisi soldatilor neo-zeelandezi plecati la razboi, asa ca ideea era sa reziste mult timp si sa fie extrem de satiosi.

INGREDIENTE:

  • 75g (1/2 cup) nuci
  • 115g (3/4 cup) faina
  • 1 lingurita ghimbir macinat
  • 165g (1+ 1/2 cup) fulgi de ovaz
  • 165g (3/4 cup) zahar
  • 45g (1/2 cup) nuca de cocos
  • 2 linguri de apa clocotita
  • 1 lingura sirop de artar
  • 1 lingurita bicarbonat de sodiu
  • 125g unt topit

METODA:

Incingeti cuptorul la 160 grade si acoperiti o tava cu hartie pergament.

Tocati marunt nucile si amestecati-le cu faina, ghimbirul, fulgii, zaharul si nuca de cocos.

Amestecati apa clocotita cu siropul de artar si cu bicarbonatul (ideea e ca la punctul asta sa se produca some kind of a chemical reaction si se va produce o spuma)

In momentul asta, adaugati si untul peste apa inspumata, turnati tot amestecul peste ingredientele uscate si amestecati.

O sa rezulte un amestec cam nelegat, care nu seamana deloc a aluat, dar nu va speriati, as.

Formati niste guguloaie rotunde, cat de egale puteti, si asezati-le in tava, la 3-4 cm unul de altul, pentru ca se mai latesc la copt.

Aplatizati-le putin cu degetele si coaceti-le timp de 11-12 minute. N-o sa paara prea facuti, dar aveti incredere, pe masura ce se racesc o sa devina perfecti.

BISCUITI CU OVAZ SI COCOS

11 Comments

  • Reply Retetele lui Ari May 18, 2011 at 13:38

    interesanta adaugarea de apa clocotita, sper sa incerc si eu ..

  • Reply crisdunne May 18, 2011 at 20:00

    Uf! Hai lamuriti-ma si pe mine o data care e treaba cu ghimbirul: eu am in frigider o radacina pe care insa cred ca nu pot decat sa o rad, nicidecum sa o macin. Exista ghimbir si sub alta forma?

  • Reply Bunica May 19, 2011 at 06:44

    Astia trebuie incercati, suna foarte bine!

  • Reply Ioana May 19, 2011 at 14:31

    Mi-au iesit!! Foarte, foarte buni!! super reteta! multumesc!

  • Reply Elena May 19, 2011 at 16:33

    @ Crisdunne: pai ghimbirul macinat e pudra, se gaseste la raionul de condimente πŸ™‚ daca n-ai poti sa sari peste el, dar le da o aroma foarte placuta.

  • Reply Elena May 19, 2011 at 16:33

    @ Ioana: ma bucur mult ca iti plac πŸ˜€

  • Reply Andreea May 20, 2011 at 09:12

    Siropul de artar e musai? Sau merge si mierea?

  • Reply Elena May 20, 2011 at 10:35

    @ Andreea: cred ca merge si cu miere – nu vad de ce nu ar fi ok. Let me know cum ies πŸ™‚

  • Reply mihaela May 20, 2011 at 13:20

    of of ..cate bunatati la tine pe blog…as prepara tot ce e aici daca nu as fi la cura de slabire :))… apropo cum de nu te ingrasi?! toate bunatatile astea mai lasa si urme πŸ˜›

  • Reply Elena May 20, 2011 at 13:24

    @ mihaela: :)) ma bucur ca iti place.

    Pai in ultimul timp m-am cam ingrsat.. din pacate, asa ca si eu sunt la cura πŸ™

    E bine ca e vara si pietele sunt pline de bunatati si mananc o tona de salata.. doar ca pe aia nu v-o mai arat pe blog ca e tot aceiasi reteta.

    Eu zic ca daca manaci cu masura poti sa gusti din toate si sa te bucuri din plin de mancare… cel putin asa imi place sa sper :p

  • Reply roxana January 16, 2012 at 08:25

    usor de facut si foarte buni. aprobati in consiliul de familie si de prieteni πŸ˜‰

  • Leave a Reply

    You Might Also Like