Mananc salata asta apropare in fiecare zi si mi se pare surprinzator de delicioasa de fiecare data! Faptul ca se face aproape imediat e un added bonus!
Incerc sa am mereu prin frigider ingredientele necesare, dar si daca imi lipseste cate ceva, I still make it work. Improvizatia e mama burtilor pline, nu?INGREDIENTE:
- salata,
- rucola sau alte verzituri (valeriana, spanac, leurda)
- andive (care mi-au lipsit azi),
- ceapa verde,
- un ou fiert,
- ceva branza de capra/brie.. dar merge si cu telemea in lipsa de altceva,
- nuci/alune, pentru putina textura
un dressing facut din 2-3 linguri de iaurt degresat,1-2 linguri de ulei de masline + un praf de chilli si unul de piper 😉 - crutoane (imi place mai mult sa le fac din lipie pentru ca ies mai crocante, dar merge si din paine. Pun lipia/painea rupta in bucatele intr-un bol, torn peste 1 lingura de ulei de masline, niste boia, si 2-3 catei de usturoi rasi pe razatoarea mica – amesctec, si la cuptor cu ele pentru 5-6 minute).
METODA:
Amestec toate ingredientele, le acopar cu dressing, pe deasupra cateva nuci sfaramate si crutoane si gata!
Lunch – I has it! Si iti doresc si tie la fel!
2 Comments
hehh ieri am ajuns acasa, am deschis frigiderul si facand un inventar (scurt) am observat cu stupoare ca am absolut toate ingredientele pt aceasta salata. O andiva isi astepta de mult sfarsitul in cutia de legume:P Am mai pus si some personal touch though, am dat skip la ceapa si am adaugat masline negre. In loc de brie am folosit danish blue cheese. Am faramitat-o in dressing. Crutoanele din paine dar omg, nu mai facusem cu usturoi pana acum. grreat! all in all.. if i may say so myself… YUM
Yum! Suna biine 🙂
Merci de vizita!